常陸秋そば

もらったものです。明日賞味期限の日なのでお昼に食べました。麺は太めです。成分表を見ると、そば粉が小麦粉より前に来ているので、まともなそばであると思われます。

常陸秋そばは、常陸太田のブランドだと思っていましたが、この蕎麦は筑西市で作られています。そば粉はどこのものを使っているのかわかりません。

たしかに、おいしいことはおいしいですが、やはり、お店で食べるほうがいいですね。私の茹で方のせいもあるのかもしれませんし、環境の問題なのかかもしれません。